Santoku keukenmes (Chroma Zen-Sation)
Het Chroma Zen-Sation damast keukenmes komt voort uit de eeuwenoude Japanse traditie van het smeden van messen. De combinatie van oude Japanse kunst en moderne Westerse invloeden heeft geresulteerd in een mes met een fantastisch snijcomfort.
Dit Santoku keukenmes van Chroma Zen-Sation is uiterst scherp en blijft ook langer scherp dan de
meeste messen op de markt. Dankzij het handvat in softgrip, ligt dit
mes uiterst veilig in de hand. Het lemmet van een Zen-sation mes
bestaat uit 32 lagen staal die rond het middenste CHROMA VG-14 staal
gesmeed zijn. Dankzij het zachtere damaststaal wordt de harde kern in
VG-14 staal beschermd en blijft het mes toch flexibel. Het lemmet zelf
is heel scherp dankzij de typische Japanse V-slijpwijze.
In stock
