Office mes 9 cm (Japanchef)

Officemesje met een grootte van 9 cm. Perfect voor het snijden en garneren van uien kruiden en kleine gerechten. Dit mesje is een allesdoener ook bij het snijden van groenten en fruit.

Het CHROMA Japanchef mes is een uitzonderlijk scherp en professioneel keukenmes. Het is de norm bij de chefs van de Japanse restaurants.Het specifieke en uitzonderlijke van deze Japanse messen zit in de unieke legering van ijsgehard staal waaruit het lemmet is vervaardigden de specifieke Japanse slijpwijze.Ideaal voor het snijden en garneren van uien kruiden en kleinegerechten. Dit mesje is een echte keukenhulp ook bij het snijden vangroenten en fruit.

• Japanse slijpmethode: een slijphoek van 10 tot 20° in plaats van 20 tot 30° bij de traditionele messen. Deze methode zorgt voor een betere scherpte een gemakkelijkere slijping achteraf en een gewichtsbesparing
• Speciaal ontworpen staal van hoogwaardige kwaliteit waardoor het mes heel lang zijn snijdkwaliteiten behoudt.
• De afgeronde vorm van het lemmet verhoogt het snijdpotentieel.
• Een hardheid van 58° Rockwell in plaats van 50° Rockwell bij traditionele messen.
• Uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.

Steek het Japanchef mes net zoals ieder hoogwaardig mes niet in devaatwas. Reinig het mes met warm water en wrijf het zorgvuldig droog.